Recipe Filetti di Tacchino al Parigino
Recipe for Miele Millefiori
Ingredients
- 500 gr di filetti di tacchino fresco e disossato
- 25 gr di semi di sesamo
- 50 gr di miele di acacia o millefiori
- 5 gr di burro
- un pizzico di sale fino
Preparation
Grigliare il tacchino assieme al burro ed al sale fino a metà cottura, (quando il tacchino comincia ad assumere un colorito biancastro) aggiungere quindi il miele e il sesamo ed ultimare la cottura a fuoco lento. Servire su un letto di rucola tagliata a julienne.
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