Recipe Fichi Ripieni di Gorgonzola
Recipe for Miele di Castagno
Ingredients
- 8 grossi fichi verdi
- 200 gr di gorgonzola dolce
- 30 gr mascarpone
- miele di castagno
Preparation
In una ciotola amalgamate bene il gorgonzola con il mascarpone, aggiungendoci un pochino di pepe e alcune foglie di menta tritate. Ponete tutto in frigo a riposare. Nel frattempo lavate delicatamente e asciugate i fichi; tagliateli nel senso della lunghezza e farciteli con la crema. Lasciate cadere a filo del miele sopra la farcitura e richiudeteli. Lasciate riposare un po' e servite.
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