Straccetti di maiale con miele e zenzero
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Livello: facile
Per: 4 persone
Cottura: 00:15
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Un secondo di carne con una nota agrodolce e leggermente piccante
- Ingredienti
- 8 fettine di maiale
- un pizzico di peperoncino macinato
- 2 cucchiai di miele e zenzero
- un cucchiaio di aceto balsamico
- olio evo
- sale
Preparazione
Versate due o tre cucchiai d’olio e unite il peperoncino. Private dell’eventuale grasso le fettine di carne, tagliatele a striscioline e salate leggermente. Accendete il fuoco a fi- amma media, fate insaporire l’olio, versate la carne e fate rosolare bene. Unite il miele e l’aceto balsamico, abbassate la fiamma e fate cuocere fino a che la salsa si addensa. Con- siglio: ideali da servire caldissimi accompagnati con riso basmati lessato.
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