Un secondo di carne veramente veloce e squisito!
- Livello
- facile
- Per
- 4 persone
- Preparazione
- 00:02
- Cottura
- 00:15
Ingredienti
- 6 fettine di petto di pollo
- 1 bicchiere di birra chiara
- 1 cucchiaino di miele di acacia Casa Parrina
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino
- pizzico di paprika
- sale
- olio extra vergine di oliva
- farina q.b.
Preparazione
Si battono con batticarne le fettine di pollo, si tagliano a striscioline, si passano nella farina. Si fa scaldare l’olio in una grande padella, si fa cuocere le listarelle da entrambe le parti, si scolano dall’olio in eccesso. Nella stessa padella, si taglia a pezzettini molto piccoli l’aglio e il peperoncino, si aggiunge la paprika, si fa scaldare il tutto, poi si aggiunge la birra, si fa consumare un po’, e si aggiunge il miele, si gira per farlo sciogliere. Si aggiungono le listarelle di pollo e si fanno “caramellare” nella salsina.