Biscotti friabili con nocciole a pezzetti, dolcificati in parte con il miele di acacia che li rende fragranti e profumati.
- Livello
- Facile
- Per
- 30 biscotti
- Preparazione
- 00:25
- Cottura
- 00:14
Ingredienti
- 200 g di farina 00
- 100 g di nocciole tritate grossolanamente
- 80 g di burro morbido
- 80 g di miele di acacia
- 40 g di zucchero
- 1 uovo
- 8 g di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Preparazione
1. Lavora il burro con lo zucchero e il miele fino a ottenere una crema, poi unisci l'uovo.
2. Aggiungi farina, lievito, sale e nocciole e impasta rapidamente. Fai riposare in frigo per 30 minuti.
3. Forma palline da circa 20 g, appiattiscile leggermente e disponile distanziate su una teglia con carta forno.
4. Cuoci a 175 °C per 14 minuti, finché i bordi sono dorati. Lasciali raffreddare sulla teglia: si induriscono un po' fuori dal forno.