Una panna cotta delicata dolcificata solo con il miele di acacia, da servire con nocciole tostate o frutta fresca. Va preparata la sera prima.
- Livello
- Facile
- Per
- 6 persone
- Preparazione
- 00:15
- Cottura
- 00:05
Ingredienti
- 500 ml di panna fresca
- 150 ml di latte intero
- 60 g di miele di acacia
- 4 fogli di gelatina da 2 g
- Nocciole tostate o frutti di bosco per servire
Preparazione
1. Metti la gelatina in ammollo in acqua fredda per 10 minuti.
2. Scalda panna, latte e miele fino a sfiorare il bollore, mescolando per sciogliere il miele. Spegni il fuoco.
3. Strizza la gelatina e scioglila nel liquido caldo. Filtra e versa negli stampini o in bicchierini.
4. Lascia raffreddare, poi riponi in frigorifero per almeno 4 ore. Servi con nocciole tostate o frutti di bosco.