La ricetta più semplice e più umbra: pane tostato, aglio e olio extravergine nuovo, il modo migliore per assaggiarne il sapore fruttato e piccante.
- Livello
- Facile
- Per
- 4 persone
- Preparazione
- 00:10
- Cottura
- 00:05
Ingredienti
- 8 fette di pane casereccio
- 2 spicchi d'aglio
- 6 cucchiai di olio extravergine di oliva nuovo
- Sale in fiocchi
- Facoltativo: 250 g di pomodorini e qualche foglia di basilico
Preparazione
1. Tosta il pane sulla griglia o in forno ben caldo, finché è dorato fuori e ancora morbido dentro.
2. Sfrega subito su ogni fetta lo spicchio d'aglio sbucciato: il pane caldo lo trattiene e lo profuma.
3. Condisci con abbondante olio nuovo e qualche fiocco di sale. Se vuoi, completa con pomodorini a pezzetti e basilico.
4. Mangia subito, quando il pane è ancora croccante.