Un secondo di carne con una nota agrodolce e leggermente piccante
- Livello
- facile
- Per
- 4 persone
- Cottura
- 00:15
Ingredienti
- 8 fettine di maiale
- un pizzico di peperoncino macinato
- 2 cucchiai di miele e zenzero
- un cucchiaio di aceto balsamico
- olio evo
- sale
Preparazione
Versate due o tre cucchiai d’olio e unite il peperoncino. Private dell’eventuale grasso le fettine di carne, tagliatele a striscioline e salate leggermente. Accendete il fuoco a fi- amma media, fate insaporire l’olio, versate la carne e fate rosolare bene. Unite il miele e l’aceto balsamico, abbassate la fiamma e fate cuocere fino a che la salsa si addensa. Con- siglio: ideali da servire caldissimi accompagnati con riso basmati lessato.