Olio extravergine di oliva multicultivar in bottiglia da 500ml (produzione 2023)


foto Olio extravergine di oliva multicultivar in bottiglia da 500ml (produzione 2023)

€ 12,99
Quantità:
Package: 500 ml.
Ingredients: Olio Extravergine di Oliva 100%

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Il nostro olio extravergine di oliva è caratterizzato da una bassissima acidità. Appena colte, le olive vengono portate subito al frantoio, dove vengono lavorate a freddo con il metodo tradizionale delle macine a pietra.

Le ultime analisi chimiche hanno determinato valori di acidità straordinariamente bassi:
Percentuale di acidità 0,15% p/p acido oleico
Numero di Perossidi 5,2 meq O2 / Kg

La legge impone che per essere definito extravergine l’olio deve avere una acidità inferiore a 0,8%.

Modalità di conservazione

Tenete il barattolo ben chiuso e riponetelo in un luogo fresco (temperature non superiori ai 25°C) asciutto e al riparo dalla luce diretta.

Composizione

Calorie822 Kcal  |  3381 Kj
Proteine0 g
Carboidrati0 g
      di cui Zuccheri0 g
Grassi totali91,3 g
      Monoinsaturi68,8 g
      Polinsaturi8,4 g
      Saturi14,1 g
Sale0 g

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